知乎盐神阁,食盐科学之解疑：盐神阁!

食盐作为人类日常生活中的必需品，却鲜为人知其背后的科学奥秘。知乎盐神阁应运而生，旨在用科学之光照亮食盐知识的盲区，为大众提供权威可靠的食盐知识科普。 食盐的主要成分是氯化钠，由钠离子（Na+）和氯离子（Cl-）组成。钠离子具有电解质特性，可以调节人体内外的渗透压