种植儿菜需要以下步骤:1.选址:儿菜生长适宜温度为20℃-30℃,较喜欢光照,一般选择种植在阳光充足,通风良好的环境中;同时,应该尽量避免种植在树荫下或洼地处,以免儿菜受阻或积水。2.土壤:儿菜耐寒性能较强,耐涝性差,喜欢松软肥沃的土壤。种植前要选择肥沃的土壤进行